Puding Kristal

Bahan-bahan :

Bahan A :

1 biji buah mangga dibuat puri

3 sudu besar gula kastor

2 sudu besar krim pekat

1 sudu besar badam kisar

2 sudu besar jus limau

Bahan B :

1  biji buah strawberi

1 hiris buah mangga

1 sudu besar jus limau kasturi

2 sudu kecil serbuk agar-agar

Sedikit pewarna hijau

Cara penyediaan:

1  Kisar mangga dengan sedikit air dan masak bersama gula sehingga sebati

2 Setelah sejuk, perahkan jus lemon dan masukkan satu serbuk agar-agar yang telah dicairkan dengan lima sudu besar air panas.

3 Krim pekat dipukul sehingga kembang dan gaul bersama adunan tadi.

4 Kemudian masukkan pula badam dan tuangkan dalam acuan. Sejukkan.

5 Buah strawberi dan mangga dipotong dan susun di atas adunan di atas.

6 Ambil satu sudu kecil serbuk agar-agar bersama satu cawan air, pewarna hijau, gula, masukkan jus limau kasturi. Didihkan.

7 Tuangkan ke atas adunan yang telah disusun buah tadi.