| Ada kala ketika mengoreng ayam atau ikan, anda dapati bahan tersebut melekat pada kuali. Ia bukan sahaja menyusahkan tetapi juga menghasilkan gorengan yang tidak cantik atau hangit. Bagi mengatasi masalah ini, panaskan kuali dengan sedikit minyak dan goreng asam jawa dalam minyak panas hingga garing. Kemudian keluarkan asam jawa dan tambahkan minyak dalam kuali.Goreng ikan seperti biasa. |
| Satu lagi petua bagi mengelakan gorengan melekat pada kuali ialah dengan cara menitiskan air perahan limau kasturi beberapa titis kedalam minyak . Panaskan minyak tersebut dan goreng seperti biasa. |
Tiada ulasan:
Catat Ulasan